Eieren weidekip

Beschrijving

Eieren van de SmaakBoerderij

Wil je eieren kopen van kippen die echt buiten leven? Onze legkippen lopen daarom vrij rond door de weides. Ze scharrelen dagelijks hun eigen voedsel bij elkaar: wormpjes, insecten, verse grassen en kruiden. Dit natuurlijke dieet zorgt voor eieren met een donkergele dooier en rijke smaak.

Regeneratieve landbouw

De legkippen zijn onmisbaar in het natuurlijk onderhoud van onze weides. Door wormpjes en vliegenlarven op te peuzelen helpen ze de weides gezond te houden. Bovendien verspreiden ze met hun scharrelen de mest over het weiland, waardoor de bodem verbetert. Zo dragen ze actief bij aan herstel van de natuur.

Smaak en kwaliteit

Door het hoge aandeel aan plantaardig materiaal en insecten in hun voeding krijgen de eieren een kenmerkende donkergele dooier. Dit is dus een natuurlijk teken van gezonde, gevarieerde voeding. De eieren smaken rijker en voller dan eieren van kippen die binnen leven. Bovendien bevatten ze meer omega-3 vetzuren en vitamine D door het buitenleven.

Praktische informatie

De legkippen hebben toegang tot een mobiel kippenhok met legnesten, waar ze beschutting vinden en hun eieren achterlaten. We voeren bij met gebalanceerde natuurvoeders voor voldoende kalk, maar zonder de leg te forceren. Hierdoor krijgen de kippen de tijd om kwaliteitseieren te leggen.

In onze winkel werken we met zelfbediening: neem zoveel eieren als je nodig hebt. Lege doosjes liggen klaar om je eieren veilig mee naar huis te nemen. Zo koop je precies wat je nodig hebt – geen vaste verpakkingen.

Bewaar eieren in de koelkast (tot 4 weken houdbaar). Tip: eieren zijn het lekkerst binnen 2 weken.

Bereidingstip: Door de donkergele dooier zijn deze eieren perfect voor gebakken ei, omelet of zelfgemaakte mayonaise. De kleur maakt elk gerecht visueel aantrekkelijker.

Van boerderij naar winkel

Eieren zijn altijd op voorraad in ons winkeltje in Deinze. Kom gewoon langs en bedien jezelf – neem zoveel eieren als je nodig hebt. Lege doosjes liggen klaar.

Open van maandag tot zaterdag tussen 8u en 20u. Vers van de weide naar jouw koelkast.

Meer ontdekken

Meer weten over onze aanpak? Lees ons verhaal over regeneratieve landbouw.

Bekijk ook onze weidekippen – dezelfde kippen die deze heerlijke eieren leggen.

Veelgestelde vragen

Moet ik vooraf bestellen?
Nee, eieren zijn altijd beschikbaar in ons winkeltje aan de Molenweg. Gewoon binnenstappen en meenemen. Zelfbediening, lege doosjes liggen klaar.

Waarom is de dooier zo donkergeel?
Dat komt door het natuurlijk voedsel: gras, kruiden en insecten bevatten caroteïnoïden die de dooier die diepe kleur geven. Hoe meer de kippen buiten eten, hoe donkerder de dooier.

Hoe lang zijn de eieren houdbaar?
Onze eieren zijn altijd vers. Bewaar ze in de koelkast, dan blijven ze makkelijk 4 weken goed.

Wanneer kan ik langskomen?
Het winkeltje is open van maandag tot zaterdag, van 8u tot 20u. Je hoeft niet aan te bellen – loop gewoon binnen. Meer info over onze hoevewinkel.