Wie zijn wij?
Wij zijn Rik en Tine. Sinds 2020 kweken we kippen, konijnen, eenden en lammeren op onze boerderij in Gottem.
Alle dieren leven buiten, elke dag op vers gras. Je kan komen kijken hoe ze leven. Je weet wat je eet – en dat proef je.
Hoe onze dieren leven
Buiten, altijd
Onze kippen, konijnen, eenden en lammeren leven het hele jaar door buiten. Geen stallen, geen hokken. Ze scharrelen, grazen en pikken naar insecten in de wei.
Elke dag vers gras.
We verplaatsen de kippen elke dag naar een nieuw stuk weide. Zo hebben ze altijd vers gras, nieuwe insecten en een schone ondergrond.
De tijd die ze nodig hebben.
Onze kippen krijgen 12 weken de tijd om te groeien – niet de 6 weken van een supermarktkip. Dat merk je aan de smaak: voller, rijker, steviger vlees dat niet inkrimpt in de pan.
Gevarieerd en natuurlijk.
Onze dieren eten wat ze in de wei vinden: gras, wormen, insecten, klavertjes. Daarnaast krijgen ze aanvullend graan – zonder soja waar mogelijk.
Voor wie wil doorvragen
Niet iedereen hoeft dit te lezen – maar als je nieuwsgierig bent naar het waarom achter onze aanpak, lees dan verder.
Waarom we het zo doen
Toen we begonnen met dieren houden, wilden we het anders doen. Na jarenlange studie en bezoeken aan boerderijen in het buitenland kozen we voor een aanpak die de natuur versterkt in plaats van uitput.
Onze dieren verbeteren de grond waarop ze lopen. Hun mest voedt de bodem, het gras groeit sterker terug, en het bodemleven herstelt. Dit noemen ze “herstellende landbouw” of “regenerative agriculture”. Wij waren de eerste boerderij in Vlaanderen die hiermee startte.
Hoe het werkt
De schapen grazen eerst over de wei. Daarna volgen de kippen – zij eten de insecten en wormen die in de mest van de schapen leven. Zo bootsen we natuurlijke graaspatronen na. Het resultaat: gezonde grond, gezonde dieren, lekker vlees.
Kom kijken
Rondleidingen
Benieuwd hoe het er in het echt uitziet? Kom gerust langs voor een rondleiding. Stuur ons een berichtje via WhatsApp (0498 08 63 11) en we plannen iets in.
Hoevewinkel
Onze hoevewinkel is open van maandag tot zaterdag, 8u tot 20u. Je vindt er altijd diepvriesproducten – ook als er geen verse kippen zijn.
Verse bestellingen afhalen
– Bestel via de webshop
– Bestel voor woensdag
– Afhalen: vrijdag 16u-19u of zaterdag 9u-13u
Adres:
Molenweg 1
9800 Gottem (Deinze)
Contact:
WhatsApp: 0498 08 63 11
Email: info@smaakboerderij.be