🕒 Winkeltje open ma-za 8-20u | Vers vlees: 1x / maand
🕒 Winkeltje open ma-za 8-20u | Vers vlees: 1x / maand
Een kwart lam in één keer, of zelf een pakket samenstellen uit wat er ligt.
Een vleespakket kopen bij de boer betekent hier twee dingen. Ofwel neem je een kwart lam: één pakket met alle stukken erin, klaar voor de diepvries. Ofwel stel je zelf samen wat je nodig hebt uit kip, konijn, eend en eieren.
Wat we niet hebben, zeggen we er meteen bij: geen rundsvlees en geen varkensvlees. Bij ons gaat het over gevogelte en lam.
De lammeren groeien op in de weide, bij hun moeder. Eerst moedermelk, daarna zelf grazen tussen de kruiden en het gras. Dat proef je: het vlees is kruidig en mals.
Een kwart lam weegt 4,5 à 5 kg en bevat een mix van stukken:
Goed voor ongeveer 7 tot 10 maaltijden voor 2 à 4 personen. Alles komt vacuüm verpakt, dus wat je niet meteen gebruikt kan de diepvries in en blijft daar zes maanden goed. Je rekent af per kilo op het gewicht dat je meekrijgt; de prijs per kilo staat op de productpagina van het lamsvlees.
Lamsvlees is er in het najaar. Weten wanneer? Dan zit je goed met de nieuwsbrief.
Liever variatie dan één diersoort in de diepvries? Leg dan zelf een pakket bij elkaar in de webshop. Je kiest per product hoeveel je meeneemt.
Handig als je je diepvries wil vullen zonder in één keer voor 5 kg lam te gaan. Twee hele kippen en een konijn doen ook al veel.
Bestel via de webshop voor woensdag 22u. Afhalen kan vrijdag tussen 16u en 18u30 of zaterdag van 9u tot 13u, op Molenweg 1 in Gottem (Deinze). Betalen doe je ter plaatse met Payconiq of cash.
Het lamspakket haal je af op een afhaalmoment; welke dat zijn, zeggen we per ronde in de nieuwsbrief en op de productpagina. Het lamspakket ligt niet doordeweeks in het winkeltje.
Hoe het bestellen precies loopt, staat op de pagina vlees online bestellen.
Het lamspakket is een kwart lam van 4,5 à 5 kg, met koteletten, stoofvlees, gehakt, ribben, boutsnedes en ragout van de nek. Daarnaast kan je zelf een pakket samenstellen uit kip, konijn, eend en eieren.
Nee, je krijgt een volledig kwart lam met een mix van stukken. Zo kom je ook bij bereidingen die je anders zou overslaan.
Je betaalt per kilo, op het gewicht dat bij het afhalen gewogen wordt. De prijs per kilo staat op de productpagina.
Alles is vacuüm verpakt. Wat je niet meteen gebruikt kan rechtstreeks de diepvries in en blijft daar tot zes maanden goed. Haal er per maaltijd uit wat je nodig hebt.
Nee. Bij ons is het kip, konijn, eend, lamsvlees en eieren.
Nee, je haalt het af op de boerderij in Gottem, bij Deinze.
Lamsvlees is er in het najaar, en de pakketten zijn meestal snel weg. Op de nieuwsbrief hoor je het als eerste, ruim op tijd om te bestellen.
— Rik en Tine
