Volledige parelhoen met een gemiddeld gewicht van 1,1kg. De parelhoen wordt gewogen bij afhaal en dan wordt het juiste bedrag afgerekend.
Parelhoen geeft fijn vlees met een lichte wild-smaak. Het vlees is erg mager, ideaal dus voor wie wat magerder wil/moet eten en niet aan smaak wil inboeten. Als je het wil braden is het aangeraden het vlees af te dekken (vaak gebeurd dit met wat spek) zodat het niet uitdroogt.
Net zoals onze weide kippen groeien ook de parelhoenen op in mobiele rennen in de weide. Ze hebben voltijds toegang tot kruidenrijk gras en insectjes en worden bijgevoerd met zogeheten natuurvoeders. Deze voeders zijn lokaal geteeld en zo samengesteld dat de dieren gezond blijven, zonder geforceerd te worden in hun groei.
Doordat ze voltijds buiten gehouden worden, scharrelen ze veel actiever hun kostje bij elkaar en krijgen ze een stuk meer beweging dan hun soortgenoten in volières. Dit zorgt voor de ontwikkeling van hun spieren en zo voor stevig vlees met een rijke smaak. Je koopt puur vlees en dat is een cadeautje voor jouw gezondheid!
Ook onze scharrelende weide parelhoen is dus goed voor de natuur en goed voor jouw gezondheid!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.