Lamsvlees

Het lamsvlees is beschikbaar in een pakket van ongeveer 6 kg. Het vlees wordt gewogen bij afhaal en dan wordt het juiste bedrag afgerekend.

Beschikbaarheid:
Diepgevroren = wekelijks af te halen in ons afhaalpunt
Vers = vers af te halen op die specifieke datum
Reserveren = reserveren – slachtdatum nog niet gekend (we brengen je tijdig op de hoogte)

Prijs: 16,50 / Kg

Beschrijving

De lammetjes kwamen met hun moeders aan op de boerderij dit voorjaar. Ze krijgen dus reeds van jongs af de kruidige grassen van de boerderij binnen, eerst via de moedermelk en nu reeds enige maanden doordat ze zelf alles verorberen. Sinds vorige week zijn de moeders ook terug vertrokken en trekken ze alleen rond op de boerderij.

Net zoals de andere dieren lopen de lammeren altijd buiten en krijgen elke dag een vers stuk gras voorgeschoteld. De lammetjes bewegen meer dan in een stal of beperkt perkje, wat zorgt voor een goede spier-opbouw en stevig, rijk vlees. Zoals altijd koop je puur vlees, een echte smaaksensatie en natuurlijk een cadeautje voor jouw gezondheid!

We verkopen het lamsvlees (beschikbaar dit najaar) in pakketjes per kwart lam (5 tot 6kg).In een pakketje vind je volgende zaken terug (gewicht per benadering): 

  • 750g stoofvlees (2 pakketjes), 
  • 1kg kotelletjes (3 pakketjes), 
  • 750 g ribben
  • 900g gehakt: keuze puur lam of gemengd met kleine hoeveelheid varkensgehakt (aangeraden door de slager omwille van smeuïgheid – keuze ook als gewoon gehakt of verwerkt in lamsburgertjes (3 pakketjes), 
  • halve lamsbout
  • 250g ragout van de nek
  • 400g schenkel 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Lamsvlees” te beoordelen

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wil je meer info over het bereiden van een weidekip?

  • Hoe doe je het heel eenvoudig
  • Maak je eigen tajine
  • Welke kruiden gebruik je?

Blijf op de hoogte!

  • Wanneer is er vers vlees beschikbaar?
  • Ontdek nieuwe recepten
  • Een blik achter de schermen van onze SmaakBoerderij