Volledige kip met een gemiddeld gewicht van 1,4kg. Kip wordt gewogen bij afhaal en dan wordt het juiste bedrag afgerekend.
Beschikbaarheid:
Diepgevroren = wekelijks af te halen in ons afhaalpunt
Vers = vers af te halen op die specifieke datum
Reserveren = reserveren – slachtdatum nog niet gekend (we brengen je tijdig op de hoogte)
Deze fijnproeverskip heeft een heerlijke wild-smaak in het vlees. Het vlees is vol en van een superieure kwaliteit, een echte smaakbeleving! Stevig en tegelijk sappig, ideaal om traag te garen in de oven bijvoorbeeld.
De cou-nu weidekip wordt net als de ‘gewone’ weide-kip voltijds in de weide gehouden. De dieren hebben steeds toegang tot kruidenrijk grasland en worden daarnaast bijgevoerd met zogeheten natuurvoeders die hen gezond houden en rustig de tijd geven om op te groeien. Voor wie ons wel eens bezoekt of aan de weide passeert: de cou-nu kippen zijn naakthalzen, ze hebben dus helemaal geen pluimen in de hals, je herkent ze dus meteen als je ze in hun ren ziet scharrelen!
Doordat de kippen voltijds buiten gehouden worden, scharrelen ze veel actiever hun kostje bij elkaar en krijgen ze een stuk meer beweging dan hun soortgenoten in stallen. Dit zorgt voor de ontwikkeling van hun spieren en zo voor stevig vlees met een rijke smaak. Het vlees heeft geen dikke vetlaag en wordt ook niet opgespoten met vocht om de bewaarbaarheid en/of het gewicht kunstmatig op te krikken. Als je de kipjes bereid verlies je dus bijna geen volume, je koopt puur vlees en dat is een cadeautje voor jouw gezondheid!
Daarmee is ook deze scharrelende cou-nu weidekip goed voor de natuur en goed voor jouw gezondheid!
Katrien (geverifieerde eigenaar) –
De kwaliteit van een echte graaskip is superieur.: Heerlijk van smaak en bijzonder licht verteerbaar.