🕒 Winkeltje open ma-za 8-20u | Vers vlees: 1x / maand
🕒 Winkeltje open ma-za 8-20u | Vers vlees: 1x / maand
Een boerderij in Gottem waar de dieren opgroeien, en waar je het vlees rechtstreeks bij ons koopt.
Even eerlijk zijn: er staat geen toonbank op ons erf en er hangt geen slager achter een vitrine. Wij zijn Rik en Tine, en wij houden dieren op de weide aan de Molenweg in Gottem.
Maar wie een hoeveslagerij zoekt, zoekt meestal iets heel eenvoudigs — vlees van een boer die je kan aanspreken, van dieren waarvan je weet hoe ze geleefd hebben. Dat hebben we wel.
Kippen, konijnen, eenden en lammeren leven op onze weides. De kippen blijven acht weken buiten in plaats van de zes die gangbaar zijn. We verplaatsen de weides regelmatig, zodat het gras zich herstelt.
Slachten en versnijden gebeurt bij een erkend slachthuis — dat doen we niet zelf op de boerderij. Daarna komt het vlees terug naar Gottem.
Geen tussenhandel, geen groothandel. Je bestelt via de webshop en haalt af op de boerderij, of je loopt binnen in het winkeltje.
Afhalen gebeurt op een afhaalweekend, ongeveer een keer per maand: vrijdag van 16u tot 18u30 en zaterdag van 9u tot 13u. De data kies je bij het product.
Eieren, honing en meestal diepvriesvlees liggen klaar in onze hoevewinkel. Zelfbediening, maandag tot zaterdag van 8u tot 20u.
SmaakBoerderij — Molenweg 1, 9800 Gottem (Deinze) — 0498 08 63 11
Niet in de klassieke zin: er staat geen toonbank op ons erf en er werkt geen slager achter een vitrine. Wat we wel zijn is een boerderij waar de dieren opgroeien en waar je het vlees rechtstreeks van ons koopt. Voor wie een hoeveslagerij zoekt omdat hij vlees wil van een boer die hij kan aanspreken, komt dat op hetzelfde neer.
Het slachten en versnijden gebeurt bij een erkend slachthuis. Dat mogen en doen we niet zelf op de boerderij. Daarna komt het vlees terug naar Gottem en verkopen wij het rechtstreeks aan jou.
Voor eieren, honing en meestal ook diepvriesvlees wel: het winkeltje is zelfbediening en open van maandag tot zaterdag tussen 8u en 20u. Vers vlees bestel je vooraf via de webshop, want we slachten op bestelling en niet op voorraad.
Molenweg 1 in Gottem, een deelgemeente van Deinze. Vanuit het centrum van Deinze rij je er in een tiental minuten naartoe. Ook vanuit Zulte, Waregem, Tielt en Aalter is het een klein kwartier.
Weidekip, konijn, eend en lamsvlees, plus eieren van onze eigen kippen. Konijn is er het hele jaar. Kip loopt van het voorjaar tot in het najaar; eend en lam komen er in het najaar bij.
